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• 3 commentaires sur Manger sainement : 9 habitudes simples

1. Composer son assiette façon “demi-jardin”

Remplissez la moitié de l’assiette avec des légumes locaux (crus ou cuits), un quart de féculents (igname, patate douce, riz), un quart de protéines (poisson, œufs, légumineuses).

Ce repère visuel évite la prise de tête et fonctionne au restaurant comme à la maison.
Bonus : multipliez les textures (croquant/tendre) pour la satiété.

2. Cuisiner simple, mais parfumé

Le “goût” vient surtout des herbes et épices : thym, cive, bois d’Inde, curcuma, citron vert. Un filet d’huile (colza/olive) suffit pour la cuisson; gardez l’huile de coco pour la touche plaisir, en petite quantité.

Une base aromatique + un légume + une protéine = un plat bon, rapide, rassasiant.

3. Un fruit pays par jour

Mangue, papaye, ananas… Variez les couleurs pour varier les micronutriments. Astuce anti-grignotage : pré-coupez et gardez au frais, le geste devient automatique quand l’envie arrive.
En collation, un fruit seul (ou avec un yaourt nature) évite le pic de sucre du “dessert d’après-repas”.

4. L’eau d’abord

La chaleur déshydrate vite. Visez 1 grand verre à chaque repas + 1 gourde dans la journée. L’eau infusée (hibiscus léger/bissap, citronnelle, zestes de citron vert) donne envie de boire, sans sucre ajouté. Un soupçon de gingembre frais peut remplacer le soda du midi.

5. Riz + pois = duo gagnant

Associer céréales et légumineuses améliore la satiété et la qualité protéique. Un colombo de légumes + riz/pois d’angole : simple, nourrissant, économique. Jouez sur les restes : ce duo se réchauffe très bien et se réinvente en salade le lendemain avec herbes fraîches.

6. Collation “propre”

Si faim à 16h : yaourt nature + fruit ou poignée d’oléagineux (noix, amandes). Les produits ultra-transformés restent l’exception : ils rassasient peu et fatiguent.
Un thé ou une tisane (citronnelle, verveine) aide à “tourner la page” de l’après-midi sans sucre.

7. Sucré avec conscience

Punch, sodas, douceurs : gardez-les pour les moments “fête”. Le reste du temps : eau, tisane, thé. Quand l’envie de sucré monte, testez la règle des 10 minutes : buvez un verre d’eau, faites trois respirations lentes, puis décidez. Souvent, l’envie passe.

8. Batch-cooking léger (vraiment simple)

Le dimanche, préparez 2 bases : légumes rôtis (giraumon, christophine, carotte) + céréales (riz, boulgour). En semaine, ajoutez poisson/œufs et une sauce minute (yaourt + citron + cive). 15 minutes et c’est servi. Astuce : stockez en portions individuelles pour gagner du temps et éviter le gaspillage.

9. Bienveillance avec soi

Ni culpabilité ni perfection. Si un repas est “chargé”, compensez au suivant avec légumes + protéines et une marche douce de 15 minutes. Ce rythme remet le corps sur des rails sans frustration. Dormir un peu plus tôt est parfois la meilleure “détox”.

Une journée type (exemple réaliste)

Matin : omelette cive/tomates + 1 tranche de pain complet + papaye.

Midi : poisson grillé + giraumon/haricots verts + igname.

Goûter : yaourt nature + ananas.

Soir : colombo de légumes, riz/pois ; petit bol de salade.

Adaptations rapides :

Pressé(e) le matin ? Remplacez l’omelette par yaourt nature + banane + cacahuètes.

Pas de four ? Légumes poêlés à l’huile d’olive, couvercle, feu doux : même résultat, moins de vaisselle.

En déplacement ? Prévoyez votre gourde et une poignée d’oléagineux dans le sac.

Quand le corps dit “pause”

Si vous sentez la nuque lourde, le dos crispé et la tête qui turbine : la nourriture n’est qu’un pilier. Le repos profond aide à tenir vos bonnes résolutions.

Besoin de lâcher-prise global > Massage ayurvédique 60min/90min (huiles locales tièdes).

Tensions ciblées + besoin de chaleur > Soin du dos + hammam 60min (vapeur douce, gommage, massage).

Émotions à apaiser > Rituel énergétique 75min (rééquilibrage en douceur).

📍 Fort-de-France | ⏰ Lun–Sam 9h–19h Dim 9h–13h
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